Concerta cita
Concerta cita
Serveis de Càtering Cantábrico a Barcelona
El nostre objectiu és proporcionar àpats saludables, saborosos i adaptats a cada etapa, sempre elaborats amb productes frescos, de proximitat i de màxima qualitat.
Pressupost personalitzat sense compromís.
Vols millorar la qualitat alimentària del teu centre o casal?
Truca’ns o escriu-nos per rebre un pressupost personalitzat sense compromís.
Marcant la diferència
Al nostre Càtering Cantábrico, a diferència d’altres serveis de càtering, comencem a cuinar a les 6 del matí, i tot el que elaborem surt de la cuina el mateix dia, fresc i acabat de fer.
En la cocció de les llegums utilitzem embotit ibèric, que aporta un sabor exquisit als plats. Seguim el mètode tradicional de la cuina de l’àvia, posem les llegums en remull el dia abans per aconseguir un gust casolà.
Les nostres sopes es preparen amb un brou casolà que bull durant més de dues hores i mitja, amb verdures fresques, ossos de pernil i carcasses de pollastre. Un cop el brou està fet, retirem els ossos i tamisem les verdures per tornar-les a incorporar, aconseguint una textura suau i un sabor intens, com els de tota la vida. Aquest procés ens permet també integrar les verdures sense que els infants les vegin, una manera natural d’ajudar-los a menjar de forma més variada i equilibrada.
Totes les nostres cremes i guarnicions es fan amb verdures fresques i de proximitat, provinents del Prat de Llobregat i del Baix Llobregat. Pelem, tallem i cuinem cada ingredient manualment i cada dia, garantint la màxima frescor i un sabor 100 % natural.