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Menús escolares saludables
Repartir las comidas a lo largo del día
Para mantener un buen nivel de energía y favorecer una alimentación equilibrada, se recomienda repartir los alimentos en cinco comidas diarias:
El desayuno: una pieza clave de una alimentación saludable
Después de un largo período de ayuno, el desayuno es una comida esencial para empezar el día con energía y concentración. Omitirlo o tomarlo de manera insuficiente puede afectar el rendimiento físico e intelectual, especialmente en niños y jóvenes.
Por ello, se recomienda desayunar siempre antes de ir a la escuela, aunque sea una ingesta ligera que se pueda completar más tarde con un pequeño tentempié a media mañana.
Un desayuno completo y equilibrado debería incorporar alimentos de diferentes grupos para garantizar todos los nutrientes necesarios:
La comida: una comida saludable y equilibrada
El almuerzo es una de las comidas más importantes del día, ya sea en casa o en el comedor escolar. Es esencial que ofrezca cantidad, variedad y equilibrio nutricional, adaptándose a las necesidades de cada edad y respetando la sensación de hambre del niño o la niña.
Para lograr un almuerzo saludable y equilibrado, se recomienda combinar, en diferentes proporciones:
Estructura recomendada del almuerzo
Ejemplo de menú saludable
Con esta combinación, se garantiza un almuerzo nutritivo, variado y equilibrado, ideal para favorecer el crecimiento, la energía y la concentración de los niños a lo largo del día.
La merienda acompaña el final de la jornada escolar.
A media tarde, después de la escuela o antes de las actividades extraescolares, es importante ofrecer una merienda saludable que complemente la energía aportada por el desayuno, el almuerzo y la cena. Esta pequeña comida debe ser equilibrada, variada y sin prisas, respetando el tiempo que necesita el niño para comer.
Ideas de meriendas saludables:
La cena: ligera pero completa
Consejos para una cena saludable
Planifica las cenas según el menú semanal: así evitas repetir alimentos, reduces platos precocinados y compras de manera más consciente, ahorrando dinero y disminuyendo el desperdicio.
