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Más de cincuenta años de experiencia
Menús escolares saludables
Sabemos que los niños son muy sensibles al aspecto de los platos. Por ello, cuidamos la presentación y las texturas para que siempre disfruten comiendo sano.
Trabajamos con ingredientes naturales, cocinados con cuidado, e integramos suavemente las verduras en los platos para que los niños descubran, sin prisa, los sabores auténticos y saludables de siempre.
Para nosotros, la sopa es una tradición. Cada día elaboramos nuestros propios caldos a fuego lento desde las seis de la mañana, con ingredientes frescos y sin ningún aditivo ni precocinado.
Apostamos por una cocina de proximidad y sostenible. Nuestras patatas locales, peladas y repasadas a mano, son un ejemplo de nuestro compromiso con la calidad.
No utilizamos productos ultraprocesados ni congelados: cocinamos cada día al momento para garantizar frescura y sabor en todos los menús escolares.
Cada mañana, nuestro equipo selecciona personalmente los ingredientes frescos en Mercabarna, trabajando únicamente con categorías extra y productos de proximidad.
Nuestro objetivo va más allá de alimentar: queremos educar a través de la comida. Promovemos el respeto por los alimentos, el valor de la cocina tradicional y la importancia de comer sano desde pequeños.
Con esta filosofía, contribuimos al crecimiento saludable de los niños y niñas de Barcelona, conectándolos con nuestra tierra y nuestras raíces culinarias.
Alimentar bien es sembrar futuro
Cada menú que preparamos es una oportunidad para transmitir valores de salud, sostenibilidad y respeto por el territorio. Seguimos innovando para adaptarnos a las necesidades de las escuelas de Barcelona, manteniendo intacta nuestra esencia: una cocina de proximidad, hecha con amor y con la mirada puesta en el bienestar de los niños.