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    Alimentación escolar

    Preferencias en la alimentación saludable de los niños

    Garantizar una alimentación saludable

    Para garantizar una alimentación saludable, es fundamental incluir variedad de alimentos en las diferentes comidas diarias. Esto ayuda a:

    • Cubrir las necesidades de nutrientes.
    • Evitar la monotonía.
    • Descubrir nuevos sabores y texturas.
    • Fomentar buenos hábitos alimentarios desde pequeños.
    Incluir diferentes grupos de alimentos en proporciones equilibradas a lo largo del día mantiene la alimentación completa y satisfactoria.
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    Valorar la gastronomía y los alimentos locales

    Alimentos de proximidad

    Integrar platos típicos catalanes y alimentos de proximidad aporta valor añadido a la alimentación. También se recomienda:

    • Incluir recetas de otras culturas.
    • Adaptar los menús a las estaciones del año y festividades.
    • Fomentar la convivencia y el conocimiento cultural a través de la alimentación.
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    Involucrar a los niños y jóvenes en el proceso alimentario

    Participación de los niños en la cocina

    Involucrar a los niños y jóvenes en el proceso alimentario mejora la aceptación de los alimentos y fomenta la responsabilidad. Algunas actividades recomendables:

    • Participar en la compra y distribución de los alimentos.
    • Diseñar menús y recetas.
    • Colaborar en la preparación y el servicio de los platos.
    • Aprender a poner y recoger la mesa.
    Esta implicación también ayuda a reducir el consumo de alimentos ultraprocesados y mejora la conciencia sobre la alimentación saludable.
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    El papel de los adultos como referentes

    Consejos

    Los adultos son clave en la formación de las preferencias alimentarias de los niños. Algunos consejos:

    • Dar buen ejemplo con la alimentación diaria.
    • Compartir al menos una comida al día con los niños.
    • Incentivar la prueba de alimentos saludables a través del ejemplo familiar.
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    Garantizando una alimentación saludable

    Comedor Escolar

    Muchos niños utilizan el servicio de comedor escolar para la comida, una ingesta clave para su desarrollo y bienestar. Para garantizar que el comedor cumpla con los objetivos nutricionales, educativos y sociales, todos los agentes implicados —familias, niños, equipo de cocina y monitoraje, claustro, dirección del centro, AMPA/AFA, administraciones y empresas de restauración colectiva— deben colaborar activamente.
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    Càtering Cantábrico

    Objetivos y funciones del comedor escolar

    Funciones principales

    El comedor escolar tiene las siguientes funciones principales:
    1. Proporcionar comida de calidad
      • Asegurar que las comidas sean equilibradas nutricionalmente, seguras desde el punto de vista higiénico y agradables sensorialmente.
    2. Fomentar hábitos saludables y sostenibles
      • Reforzar la adquisición de buenos hábitos de alimentación e higiene, como el lavado de manos, y educar para la salud individual y global.
    3. Promover autonomía y convivencia
      • Enseñar normas de comportamiento, uso correcto del material del comedor y desarrollo de la responsabilidad y la participación de los niños en las actividades.
    4. Desarrollar valores sociales
      • Fomentar la solidaridad, el respeto y la tolerancia con los compañeros y el personal del comedor y de la cocina.
    5. Garantizar un espacio agradable y seguro
      • Crear un entorno tranquilo y adaptado a las necesidades de los niños, con actividades de ocio y juego activo.
    6. Fortalecer el vínculo con la alimentación y el territorio
      • Educar sobre la producción y obtención de los alimentos, promoviendo el respeto por el sector primario y la agricultura local.

    Beneficios del comedor escolar para los niños

    Menús planificados

    • Ingesta saludable y equilibrada: Menús planificados para asegurar una alimentación variada y adaptada a las necesidades de cada niño.
    • Educación alimentaria: Aprendizaje de hábitos de vida saludables y sostenibles.
    • Desarrollo social y emocional: Espacio de convivencia y refuerzo de valores.
    • Actividad física y ocio: Integración de momentos de juego y actividad física dentro del horario escolar.
    El comedor escolar es mucho más que un espacio para comer: es un lugar educativo, social y saludable que contribuye al desarrollo integral de los niños.

    Cocinamos con productos
    de proximidad y de calidad

    Ingredientes naturales, ecológicos y de temporada que hacen de nuestro menú una experiencia saludable y sabrosa.

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