{"id":3114,"date":"2025-10-29T22:04:39","date_gmt":"2025-10-29T22:04:39","guid":{"rendered":"https:\/\/cantabrico.cat\/?page_id=3114"},"modified":"2025-11-28T09:38:48","modified_gmt":"2025-11-28T09:38:48","slug":"alergias-e-intolerancias-alimentarias","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cantabrico.cat\/es\/alergias-e-intolerancias-alimentarias\/","title":{"rendered":"Alergias e intolerancias alimentarias"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"3114\" class=\"elementor elementor-3114\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e3f828a e-flex e-con-boxed wpr-sticky-section-no e-con e-parent\" data-id=\"e3f828a\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-751face e-con-full e-flex wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"751face\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-30ed936 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"30ed936\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Men\u00fas escolares para ni\u00f1os con alergias e intolerancias alimentarias<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-fdc5b83 elementor-reverse-mobile elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default wpr-sticky-section-no\" data-id=\"fdc5b83\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-cb97029\" data-id=\"cb97029\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-223c082 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"223c082\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Catering saludable para escuelas y guarder\u00edas<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d9a3246 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d9a3246\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;none&quot;,&quot;_animation_delay&quot;:100}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Men\u00fas escolares adaptados a cada necesidad<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8c17eae elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8c17eae\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;none&quot;,&quot;_animation_delay&quot;:200}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>En <span style=\"color: #dd4530;\"><strong>Catering Cant\u00e1brico<\/strong><\/span> trabajamos para que todos los ni\u00f1os puedan disfrutar de una alimentaci\u00f3n segura, equilibrada y adaptada a sus necesidades.<\/p><p>Nuestros men\u00fas escolares sin gluten, sin lactosa o sin otros al\u00e9rgenos est\u00e1n elaborados por profesionales en nutrici\u00f3n infantil y supervisados por dietistas especializados en seguridad alimentaria.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c3d6608 wpr-button-icon-style-inline wpr-button-icon-position-right elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-wpr-button\" data-id=\"c3d6608\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeIn&quot;,&quot;_animation_delay&quot;:300}\" data-widget_type=\"wpr-button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t<div class=\"wpr-button-wrap elementor-clearfix\">\n\t\t<a class=\"wpr-button wpr-button-effect wpr-button-none\" data-text=\"\" href=\"https:\/\/cantabrico.cat\/es\/contacto\/\">\n\t\t\t\n\t\t\t<span class=\"wpr-button-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wpr-button-text\">Contacta<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\n\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-a117df1\" data-id=\"a117df1\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9ba8b33 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"9ba8b33\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"500\" src=\"https:\/\/cantabrico.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Catering-cantabrico-hortalizas-4.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-2762\" alt=\"Catering-cant\u00e1brico\" srcset=\"https:\/\/cantabrico.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Catering-cantabrico-hortalizas-4.jpg 750w, https:\/\/cantabrico.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Catering-cantabrico-hortalizas-4-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5f5601f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default wpr-sticky-section-no\" data-id=\"5f5601f\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-4f92790\" data-id=\"4f92790\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-820d69e elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"820d69e\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeIn&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"950\" height=\"659\" src=\"https:\/\/cantabrico.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/segonplat-03.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-2017\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cantabrico.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/segonplat-03.jpg 950w, https:\/\/cantabrico.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/segonplat-03-300x208.jpg 300w, https:\/\/cantabrico.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/segonplat-03-768x533.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 950px) 100vw, 950px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-c52b221\" data-id=\"c52b221\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-12bb7e0 elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"12bb7e0\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeIn&quot;}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Seguridad y control absoluto<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0e9bbea elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"0e9bbea\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeIn&quot;,&quot;_animation_delay&quot;:100}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Alergias alimentarias<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7b4b0cc elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7b4b0cc\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeIn&quot;,&quot;_animation_delay&quot;:200}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Las <strong>alergias alimentarias<\/strong> pueden provocar reacciones inmunol\u00f3gicas graves, incluso anafilaxia. Por ello, en nuestras cocinas <strong>excluimos completamente el al\u00e9rgeno<\/strong> y controlamos todo el proceso \u2014recepci\u00f3n, manipulaci\u00f3n, cocina y servicio\u2014 para evitar cualquier <strong>contaminaci\u00f3n cruzada<\/strong>.<\/p><p>Nuestro equipo est\u00e1 formado por personal con <strong>formaci\u00f3n espec\u00edfica en manipulaci\u00f3n de al\u00e9rgenos<\/strong>, y cada men\u00fa est\u00e1 perfectamente identificado para garantizar la m\u00e1xima seguridad del alumno.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-9a4846f elementor-reverse-mobile elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default wpr-sticky-section-no\" data-id=\"9a4846f\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-8760ca4\" data-id=\"8760ca4\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5cd6ee8 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5cd6ee8\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Preparamos men\u00fas sin gluten<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e8c54c8 elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e8c54c8\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeIn&quot;,&quot;_animation_delay&quot;:100}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Men\u00fas sin gluten para ni\u00f1os con celiaqu\u00eda<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5bf8798 elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5bf8798\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeIn&quot;,&quot;_animation_delay&quot;:200}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>La <strong>enfermedad cel\u00edaca<\/strong> es una afecci\u00f3n cr\u00f3nica que requiere la <strong>eliminaci\u00f3n total del gluten<\/strong>. En <span style=\"color: #dd4530;\"><strong>Catering Cant\u00e1brico<\/strong><\/span> preparamos men\u00fas 100% sin gluten, utilizando \u00fanicamente ingredientes certificados con el s\u00edmbolo \u201csin gluten\u201d.<\/p><p>Adem\u00e1s, controlamos con cuidado productos como las lentejas, que pueden contener trazas de cereales con gluten, y seguimos protocolos estrictos de limpieza y preparaci\u00f3n para garantizar que <strong>no haya riesgo de contaminaci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-44c25b8 elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"44c25b8\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeIn&quot;,&quot;_animation_delay&quot;:200}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\ud83d\udfe2 <em>Trabajamos con productos etiquetados y revisados visualmente para asegurar un servicio seguro para ni\u00f1os cel\u00edacos.<\/em>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-0366906\" data-id=\"0366906\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-62dd035 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"62dd035\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"500\" src=\"https:\/\/cantabrico.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Cantabrico-Panecillos-750x500-1.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-1994\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cantabrico.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Cantabrico-Panecillos-750x500-1.jpg 750w, https:\/\/cantabrico.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Cantabrico-Panecillos-750x500-1-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-9ff1336 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default wpr-sticky-section-no\" data-id=\"9ff1336\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-5495b59\" data-id=\"5495b59\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element 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elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3475082 elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3475082\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeIn&quot;}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Alimentaci\u00f3n adaptada y flexible<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d47c25e elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d47c25e\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeIn&quot;,&quot;_animation_delay&quot;:100}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Intolerancia a la lactosa<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7e995b3 elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7e995b3\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeIn&quot;,&quot;_animation_delay&quot;:200}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>La <strong>intolerancia a la lactosa<\/strong> no es una alergia, pero puede provocar molestias digestivas. Por ello, ofrecemos <strong>men\u00fas personalizados sin lactosa<\/strong>, adaptados al nivel de tolerancia de cada ni\u00f1o.<\/p><p>Sustituimos la leche y sus derivados por <strong>alternativas vegetales o productos espec\u00edficos sin lactosa<\/strong>, asegurando un men\u00fa completo y nutritivo.<\/p><p>Adem\u00e1s, valoramos conjuntamente con las familias la mejor opci\u00f3n para cada caso.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2423a20 wpr-button-icon-style-inline wpr-button-icon-position-right elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-wpr-button\" data-id=\"2423a20\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeIn&quot;,&quot;_animation_delay&quot;:300}\" data-widget_type=\"wpr-button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t<div class=\"wpr-button-wrap elementor-clearfix\">\n\t\t<a class=\"wpr-button wpr-button-effect wpr-button-none\" data-text=\"\" href=\"https:\/\/cantabrico.cat\/es\/contacto\/\">\n\t\t\t\n\t\t\t<span class=\"wpr-button-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wpr-button-text\">Contacta<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\n\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-f27d353 elementor-reverse-mobile elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default wpr-sticky-section-no\" data-id=\"f27d353\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f0d8d24\" data-id=\"f0d8d24\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-15d72c2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"15d72c2\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Materiales y entorno escolar seguros<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-60eed30 elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"60eed30\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeIn&quot;,&quot;_animation_delay&quot;:100}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Coordinaci\u00f3n con las familias y el centro<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4040e26 elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4040e26\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeIn&quot;,&quot;_animation_delay&quot;:200}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Creemos que la <strong>coordinaci\u00f3n entre familia, escuela y catering<\/strong> es esencial para garantizar el bienestar de los ni\u00f1os con alergias o intolerancias.<\/p><p>Por ello, mantenemos una comunicaci\u00f3n constante para actualizar cualquier cambio en la dieta o en la tolerancia alimentaria de cada alumno.<\/p><p><strong>Adem\u00e1s de la alimentaci\u00f3n, nos aseguramos de que el material escolar (como plastilina o pinturas de dedos) no contenga gluten ni otros al\u00e9rgenos que puedan afectar a los ni\u00f1os con sensibilidades especiales.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element 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elementor-size-default\">Compromiso con la seguridad alimentaria<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-266f8b1 elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"266f8b1\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeIn&quot;,&quot;_animation_delay&quot;:200}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Cada men\u00fa adaptado sigue los <strong>protocolos de seguridad alimentaria m\u00e1s estrictos<\/strong>, seg\u00fan la <strong>Ley 17\/2011<\/strong> y el <strong>Decreto 160\/1996 sobre comedores escolares<\/strong>.<\/p><p>Nuestro objetivo es <strong>ofrecer tranquilidad a las familias y una alimentaci\u00f3n segura y saludable<\/strong> para todos los ni\u00f1os.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2034508 wpr-button-icon-style-inline wpr-button-icon-position-right elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-wpr-button\" data-id=\"2034508\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeIn&quot;,&quot;_animation_delay&quot;:300}\" data-widget_type=\"wpr-button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t<div class=\"wpr-button-wrap elementor-clearfix\">\n\t\t<a class=\"wpr-button wpr-button-effect wpr-button-none\" data-text=\"\" href=\"https:\/\/cantabrico.cat\/es\/contacto\/\">\n\t\t\t\n\t\t\t<span class=\"wpr-button-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"wpr-button-text\">Contacta<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\n\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Men\u00fas escolares para ni\u00f1os con alergias e intolerancias alimentarias Catering saludable para escuelas y guarder\u00edas Men\u00fas escolares adaptados a cada necesidad En Catering Cant\u00e1brico trabajamos para que todos los ni\u00f1os puedan disfrutar de una alimentaci\u00f3n segura, equilibrada y adaptada a sus necesidades. Nuestros men\u00fas escolares sin gluten, sin lactosa o sin otros al\u00e9rgenos est\u00e1n elaborados por profesionales en nutrici\u00f3n infantil y supervisados por dietistas especializados en seguridad alimentaria. Contacta Seguridad y control absoluto Alergias alimentarias Las alergias alimentarias pueden provocar reacciones inmunol\u00f3gicas graves, incluso anafilaxia. Por ello, en nuestras cocinas excluimos completamente el al\u00e9rgeno y controlamos todo el proceso \u2014recepci\u00f3n, manipulaci\u00f3n, cocina y servicio\u2014 para evitar cualquier contaminaci\u00f3n cruzada. Nuestro equipo est\u00e1 formado por personal con formaci\u00f3n espec\u00edfica en manipulaci\u00f3n de al\u00e9rgenos, y cada men\u00fa est\u00e1 perfectamente identificado para garantizar la m\u00e1xima seguridad del alumno. Preparamos men\u00fas sin gluten Men\u00fas sin gluten para ni\u00f1os con celiaqu\u00eda La enfermedad cel\u00edaca es una afecci\u00f3n cr\u00f3nica que requiere la eliminaci\u00f3n total del gluten. En Catering Cant\u00e1brico preparamos men\u00fas 100% sin gluten, utilizando \u00fanicamente ingredientes certificados con el s\u00edmbolo \u201csin gluten\u201d. Adem\u00e1s, controlamos con cuidado productos como las lentejas, que pueden contener trazas de cereales con gluten, y seguimos protocolos estrictos de limpieza y preparaci\u00f3n para garantizar que no haya riesgo de contaminaci\u00f3n. \ud83d\udfe2 Trabajamos con productos etiquetados y revisados visualmente para asegurar un servicio seguro para ni\u00f1os cel\u00edacos. Alimentaci\u00f3n adaptada y flexible Intolerancia a la lactosa La intolerancia a la lactosa no es una alergia, pero puede provocar molestias digestivas. Por ello, ofrecemos men\u00fas personalizados sin lactosa, adaptados al nivel de tolerancia de cada ni\u00f1o. Sustituimos la leche y sus derivados por alternativas vegetales o productos espec\u00edficos sin lactosa, asegurando un men\u00fa completo y nutritivo. Adem\u00e1s, valoramos conjuntamente con las familias la mejor opci\u00f3n para cada caso. Contacta Materiales y entorno escolar seguros Coordinaci\u00f3n con las familias y el centro Creemos que la coordinaci\u00f3n entre familia, escuela y catering es esencial para garantizar el bienestar de los ni\u00f1os con alergias o intolerancias. Por ello, mantenemos una comunicaci\u00f3n constante para actualizar cualquier cambio en la dieta o en la tolerancia alimentaria de cada alumno. Adem\u00e1s de la alimentaci\u00f3n, nos aseguramos de que el material escolar (como plastilina o pinturas de dedos) no contenga gluten ni otros al\u00e9rgenos que puedan afectar a los ni\u00f1os con sensibilidades especiales. Protocolos de seguridad alimentaria Compromiso con la seguridad alimentaria Cada men\u00fa adaptado sigue los protocolos de seguridad alimentaria m\u00e1s estrictos, seg\u00fan la Ley 17\/2011 y el Decreto 160\/1996 sobre comedores escolares. Nuestro objetivo es ofrecer tranquilidad a las familias y una alimentaci\u00f3n segura y saludable para todos los ni\u00f1os. Contacta<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_canvas","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-3114","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cantabrico.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3114","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cantabrico.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/cantabrico.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cantabrico.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cantabrico.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3114"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/cantabrico.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3114\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3119,"href":"https:\/\/cantabrico.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3114\/revisions\/3119"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cantabrico.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3114"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}